안녕하세요 블레어입니다! 오늘은 새조개 샤브샤브 후기를 가져왔습니다! 코로나라 식당에 가지 않고 새조개 샤브샤브를 직접 만들어 먹어보았어요! ㅎㅎ 새조개는 농라 카페에서 구매했고, 새조개 샤브샤브 먹기 전 애피타이저 겸으로 가리비와 샤브샤브에 넣을 쭈꾸미도 함께 구매했습니다! 모두 농라 카페 서천 선도 수산에서 구매했고, 광고 아니고 직접 구매한 후기입니다!!
먼저 가리비입니다! 농라 카페에서 가리비는 1kg 구매했고, 가리비 1kg에 5,500원이었어요! 가성비 너무 좋지 않나요!! 거의 30개 정도 되었던 것 같아요! 회로 먹어도 될 만큼 신선했어요 ㅜㅜ!!
가리비는 구이 말고 찜으로 먹었습니다! 집에서 구이는 불편하니까요! ㅎㅎ 가리비 찜은 10분 정도만 있으면 금방 익어요! ㅎㅎ 살 통통한 게 보이시나요! 이게 또 너무 싼 거 사면 살이 적을 때가 있는데 살이 통통하더라고요!!
가리비는 이렇게 쪄서 먹어도 좋고, 요리로 할 거면 카르파치오로 먹으면 좋을 것 같아요 ㅎㅎ 간장에 찍지 않아도 바다의 짭조름한 맛이 있어 그냥 먹어도 진짜 너무너무 맛있었어요!! 바닷가에서 먹는 맛일 정도로 진짜 신선한 맛이었습니다!
이제 메인인 새조개 샤브샤브를 준비합니다!
요즘 시금치가 제철이라고 해서 시금치를 구매해보았어요! ㅎㅎ 새조개 샤브샤브랑 시금치랑 또 잘 어울린다고 하더라고요 ㅎㅎ 샤브샤브하면 빼먹을 수 없는 버섯도 다양하게 준비했습니다!
새조개 샤브샤브에 들어갈 배추와 숙주도 준비합니다! 저는 야채를 좀 가리는데 배추와 숙주는 좋아해요!!! 특히!! 숙주!! 볶음 요리와도 너무 잘 어울리고, 이렇게 샤브샤브 해 먹을 때도 빠질 수 없죠!! 식감이 콩나물보다 가벼워서 좋아해요 ㅎㅎ 사진에는 없지만 채수를 준비했습니다!
오늘의 주인공 새조개입니다!! 새조개는 내장 손질 후 450~500g에 33,000원에 구매했어요! 2명이서 먹으면 정말 풍족하게 먹을 수 있습니다!! 새조개는 가격이 부담스러울 수도 있지만, 식당 가서 먹으면 훨씬 비쌀 거예요 ㅜㅜ 새조개 또한 정말 싱싱했어요!! 새조개는 내장 손질해서 오니까 너무 편하더라고요 ㅎㅎ 새조개 샤브샤브는 처음 먹어봐서 궁금했어요 ㅎㅎ 아! 새조개는 새부리 모양과 비슷하게 생겨서 붙여진 이름이래요 ㅎㅎ
새조개 샤브샤브인 만큼 샤브샤브 육수에 새조개를 넣은 사진을 찍어야 하는데 정신없이 먹느라 이게 첫 사진이자 마지막 사진입니다 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 버섯과 야채 익기 전에 숙주 조금 익었길래 새조개 한 점과 숙주 아주 조금입니다! ㅎㅎ 새조개 식감이 일반 조개와는 좀 다르더라고요! 약간 서걱한 느낌도 있고, 쫄깃하면서도 씹는 맛이 있었어요! 오른쪽은 쭈꾸미입니다! 쭈꾸미 전체 사진을 미쳐 못 찍었어요 ㅜㅜ
농라 카페에서 쭈꾸미는 1kg 구매했고, 14,000원이었습니다! 쭈꾸미는 최소 10개는 되었던 것 같아요! 크기도 큼직한 것들이 있어서 샤브샤브처럼 살짝 넣어먹으니 정말 낙지만큼이나 쫄깃하더라고요! ㅎㅎ 쭈꾸미도 가성비 짱짱입니다! 둘이서 먹고 남아서 다음날에 쭈꾸미만 따로 또 먹었어요 ㅎㅎ 아! 쭈꾸미는 손질해주었는데요. 쭈꾸미 손질은 뻘을 나오게 하는데에 있는데요. 소금으로 문지르고, 밀가루로도 문질러서 뻘을 나오게 했어요 ㅎㅎ 새조개 샤브샤브에 새조개는 물론 쭈꾸미도 넣어먹고 너무 배불러서 면과 죽 모두 먹지 못했습니다 ㅎㅎㅎㅎ
새조개 샤브샤브 먹고 다음날 먹은 쭈꾸미 샤브샤브입니다! ㅎㅎ 인덕션이 없어 전골처럼 끓여먹었어요 ㅎㅎ 이것 또한 쭈꾸미 샤브샤브 사진의 처음이자 마지막 사진입니닼ㅋㅋㅋ 먹는 사진은 너무 찍기 어렵네요 ㅋㅋㅋㅋ 찍어야지! 하다가 먹느라 정신없어서 남긴 사진이 없어요 ㅜㅜ 전골은 다 먹고 머리 잘라서 볶음밥 해 먹었습니다! 네! 물론 사진이 없어요! ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 먹물이 저는 조금 부담스러워서.. 머리는 내장 맛이 나는데요. 약간 게 내장 느낌이었어요! 약간 고소한 맛?이었습니다! 머리는 또 그냥 머리기 아깝더라고요 ㅎㅎ 저처럼 머리를 그냥 먹기는 부담스럽고,, 버리기는 아깝다면 볶음밥 추천합니다! 머리 잘라서 참기름이랑 김이랑 넣어서 먹으면 괜찮았어요!!!
"블레어 코멘트"
▶ 집에서 색다른 샤브샤브를 먹고 싶다면 새조개 샤브샤브 도전!
▶ 신선한 새조개, 가리비, 쭈꾸미 농라 카페 추천!
이 글은 직접 구매한 후기입니다.(광고 아님, 협찬 아님)
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